炒菜时可以放一两片蒜来测油温哪种情况代表温度合适 蚂蚁庄园1月11日答案

可以在炒菜里放一两瓣大蒜来测量油温。 什么情况下表示温度合适？ 正如今天公布的那样，如果答对的话，可以获得180g小鸡宝宝的饲料作为奖金。 接下来，我们一起来理解1月11日蚂蚁庄的正确答案吧。

炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适

1.炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适

大蒜不变色，油起泡

大蒜变黄，油冒烟

2.正确答案：蒜不变色，油冒泡

3.答案解析：

油温是指即将投入之前的锅里的油的热量。 油的温度通常被称为“几成热”，每成热约25度左右。 油对温度的习惯又分为温油、温油、热油、强油。 温油，也叫三四成热。 油温在100度左右，此时油面出现白色泡沫，没有声音也没有青烟。 温暖的油，也称为五六成的热量，油温为150度左右，此时油面向周围翻卷，冒出稍微有点发青的烟。 这个油温最适合烤、软油炸等。 热油，又称七八成热，油温在200度左右，此时，油面反弹平稳，青烟四起向上冲，该油适合油炸。 烹饪。 炒。 开封等烹饪方法。 强油，也称为9成到10成的热，油温为257度左右，接近闪点，只适用于爆菜等。

4.推荐阅读：

蚂蚁庄今天的答案总结

蚂蚁庄今天的正确答案一览

以上就是小编给大家带来的蚂蚁庄园1月11日的答案。 答案是蒜不变色，油冒泡。 有什么能效劳的吗？ 我还想知道最近蚂蚁庄小课的答案，别忘了关注游客手游哦。

蚂蚁庄园
每日最新答案	小鸡宝宝考考你	蚂蚁新村今日答案
神奇海洋答案	今日答案1.10	1.9
1.8	1.7	1.6

更多内容:

支付宝的主题

浏览支付宝( Alipay )攻略大全